Кето-диета: эффективное средство для похудения

wpid-bK6GtPP7.jpg

Многие из нас замечали, что стоит ненадолго отказаться от сладостей, как пара лишних килограммов куда-то исчезает. По сути дела, ограничивая себя в потреблении сладкого, мы применяем облегченный вариант кето-диеты.

Сегодня кето-диета чрезвычайно популярна благодаря своей эффективности. Кето-диета сжигает жир, но при этом сохраняет весьма неплохую калорийность питания, позволяя сохранить мышечную массу и отменный уровень метаболизма.

Так называемые кетоновые тела образуются в организме в процессе липолиза, то есть проникновения излишков жиров в кровь. Организм использует их в качестве энергетической подпитки.

Образуются кетоновые тела в печени у человека, ограничивающего себя в употреблении глюкозы. Добиться этого можно, если снизить потребление углеводов до ста грамм в сутки.

Не следует забывать, что любая диета – это, прежде всего, дефицит калорий, так что при кето-диете нужно контролировать не только уровень углеводов, но и прочих питательных веществ. Создав дефицит калорий (в основном за счет углеводов), человек дает организму команду на сжигание жиров.

Всем известно, на чем держится работа человеческого организма – на жирах, белках и углеводах. Все составляющие нашего питания крайне важны. При этом организм может подстроиться практически под любую предложенную ему систему питания.

Углеводы – легкий и быстрый источник получения энергии, так как в желудке человека они быстро распадаются на глюкозу. При дефиците углеводов, организм начинает производить аналоги глюкозы самостоятельно. Эти аналоги называют кетонами и они образуются при окислении жирных кислот.

А где находятся жирные кислоты? Все верно, жирные кислоты находятся в подкожном жире. Такой сложный процесс сжигания отложений запускается при кето-диете.

  • Яичница (три яйца; масса – около 180 граммов; калорийность – 264 ккал);
  • белковый коктейль (одна порция; 30 граммов; 121 ккал);
  • кусочек сыра (масса – 50 граммов; калорийность – 200 ккал).
  • Яичница (три яйца; масса – около 180 граммов; калорийность – 264 ккал);
  • куриная грудка (жареная или вареная; масса – 170 граммов; калорийность – 276 ккал);
  • сыр (тридцать граммов, 109 килокалорий) ккал.

В итоге данное меню дает человеку примерно 1938 килокалорий в сутки, он съедает 211 граммов белка, девяносто граммов жира и всего лишь 81 грамм углеводов.

Не стоит расценивать это меню, как непременное правило кето-диеты, которое ни в коем случае нельзя нарушать. Скорее, это рекомендация к расчету. Теперь вы в общих чертах знаете, сколько белков, калорий и жиров необходимо, продукты можно подобрать самостоятельно.

Помните: узнать, сколько калорий содержится в готовых блюдах крайне сложно, поэтому следует замерять калорийность ингредиентов, оценивать их количество.

По употребляемым продуктам кето-диета похожа на знаменитую кремлевскую и диету Аткинса, однако, здесь большую роль играют не сами продукты, а их количество. Нельзя вовсе исключить употребление углеводов, необходимо просто свести к минимуму их употребление.

По поводу овощей следует сказать, что в них присутствует небольшое количество углеводов, поэтому нужно следить за общим количеством калорий (их количество, съедаемое за раз не должно превышать 40 граммов).

Что касается мяса и молока, то эти продукты можно употреблять в достаточном количестве. Из мяса лучше использовать индейку или курицу, молоко лучше пить обезжиренное. Лучшей рыбой при кето-диете признается лосось и сельдь.

Основной плюс кето-диеты это, безусловно, достаточно быстрая потеря жировой подкожной ткани. Особенно это важно для спортсменов, ведь при многих других диетах, вместе с жиром улетучивается и часть мышечной массы. С потерей мышечной массы в организме замедляется уровень обмена веществ.

Кетогонная диета подходит и для людей, не занимающихся спортом. Она не заставляет людей голодать, не отнимает у них калории. Грубо говоря, уменьшение количества углеводов мы просто компенсируем за счет белков и жиров. Конечно, это не означает, что, резко сократив употребление углеводов, можно переедать жирной и белковой пищи. Калорийность необходимо сдерживать в пределах нормы.

Еще один несомненный плюс кето-диеты – контроль аппетита. Многие люди, сидевшие на той или иной диете, знают, что самый сильный аппетит приходит как раз во время диеты. Кето-диета исключает появления чувства голода. Это связано с тем, что при ней уровень в крови инсулина низок, а именно инсулин и ответственен за появление чувства голода. Жирная и белковая пища, которой насыщена кето-диета, позволяют человеку не испытывать зверского аппетита и при этом, худеть.

Часто после окончания диеты люди жалуются на то, что вес очень быстро возвратился. Дело в том, что большинство диет для организма, как американские горки – постоянный стресс. Когда питательных веществ мало – обменные процессы замедляются; когда много – организм не справляется с переработкой, и утилизирует лишнее в жировые запасы.

Учитывая то, что при кето-диете делается акцент на жирной и белковой пище, не исключены нарушения пищеварения – тяжесть в желудке, вздутие, запоры. Это происходит потому, что в рационе практически нет клетчатки, содержащейся в хлебе, картофеле, фруктах и овощах. Чтобы избежать проблем с пищеварением, следует в минимальных количествах употреблять некоторые овощи и фрукты. Например, подойдут капуста, кислый виноград.

Еще один минус кето-диеты – непредсказуемость дефицита глюкозы. Неизвестно, как поведет себя ваш организм, если вы лишите его столь важного энергетического ресурса.

Для перестроения организма на кетоновые тела, организму понадобится время. Как правило, в первую неделю человек чувствует недомогание, головокружение и общую слабость. Важно продержаться хотя бы 21 день, чтобы увидеть результат диеты.

Кето-диета категорически противопоказана диабетикам, так как чрезмерное количество в крови кетоновых тел может привести к резкому ухудшению самочувствия и даже к смерти.

Кроме того, не следует использовать кето-диету людям с заболеваниями почек, пищеварительной системы, кишечника. Дефицит глюкозы отражается на мозговой активности, поэтому для работников умственного труда кето-диета нежелательна.

С одной стороны, кето-диета проста, с другой – весьма тяжелая. Разумеется, все зависит от избранной формы. Некоторые люди действуют столь фанатично, что диета заканчивается плохо. Нельзя пренебрегать правилами диеты, нужно прислушиваться к своему организму, давать ему передохнуть. В конечном итоге, главное – здоровье. Не нужно об этом забывать.

  • Кристина Никифорова
    Об эффективности Кето-Диеты знала давно. Много друзей на ней сидели и без всякой химии получили желаемый результат. Правда насчет отрицательных моментов, есть такое, что если что-то с желудком или запоры, то лучше быть острожным с ней. А так, повторюсь эффект потрясающий. И меню очень разнообразное и вкусное.
  • Лилия Даянова
    Кето-диета действительно очень эффективна, моя тетя сбросила на подобной диете около 10 кг. Уж очень еёй нравилась возможность не ограничиваться в мясе, рыбе и прочих деликатесах. При этом она утверждала, что не есть сладости вполне сносно. Единственное, ограничение хлеба давалось с трудом, учитывая традицию в России заедать всё хлебом.
  • Елизаветта Белявцева
    В статье написано о мясе и рыбе а морепродукты? в них ведь тоже очень много белка (креветки,кальмары и прочая радость) это можно употреблять? Опять таки лучше купить клетчатку и пить ее отдельно? И по поводу тренировок.. если они не с тяжелым весом а аэробика и допустим бег и плаванье, подойдет?
  • Александр Шалухин
    Ангелина, базовая кето диета — это НИЗКОуглеводная диета с высоким содержанием жиров и умеренным содержанием белков. Первой целью которой является заставить организм использовать жиры как источник энергии. Совсем отказываться от углеводов очень опасно. А кето-диетой её называют из-за кетозных процессов, но не как из-за того, что в её рационе нет углеводов.
  • вообще, жирная пища при низкоуглеводной диете напрягает печень. Не рекомендуют жирную пищу кушать при такой диете. По крайней мере не напрягать печень жиром.
  • Cyborg Deniz
    ну бред здесь не написан. Просто называется по новому: а так — это да, безуглеводная, кремлевская, спортивная и еще туча названий данной диеты… но принцип один и тот же.
  • Cyborg Deniz
    бег и плаванье отлично подойдут для сгонки. Я лично, после силовой тренировки жрать хочу нереально, не в пример если бегаю. Кстати, если сможешь бежать минут 40 , то жир будет уходить быстрее гораздо, после 40 мин. включаются определенные процессы в организме. только сразу на 40 мин . не переходи, а то перетрудишься, плохо будет, а потом повтор будет страшен. Постепенно наращивай. кальмары и рыбы есть можно и нужно. Но если много схаваешь с голодухи, то может быть белковый шок, не переборщи.
  • Cyborg Deniz
    насчет, запоров не скажу, у меня лично от такой диеты — понос! Извините за подробность. Меню без углеводов вкусным и разнообразным быть не может по определению. Через неделю такой диеты при виде булочки или шоколадки у меня мандраж начинается. От мяса блевать тянет. Макароны кажутся пищей богов. Так что говорить, что меню вкусное — не понимать основ диеты. Вкусно то, что нужно организму.
  • юлия лучезарова
    кето диета предусматривает практически полное отсутствие углеводов, меню в статье кашерное! какой рис, какие тосты?? при таком меню кетоз будет очень медленный! К тому же кето-диета предполагает, что каллорий из жира будет поступать гораздо больше, чем из белка. автор не знает отличий жесткой кето-диеты от банальной низкоуглеводки.
  • Артём Овчинников
    Не могу понять что за белковый коктель, и какой конкретно салат.. Не подскажите как то и другое делать? И да, чем заменить тост с сыром? Возможен ли обычный хлеб? И как все это взвешивать если нету весов?
  • Эллина
    Я делаю сейчас эту диету по автору Jimmy Moor, не ем зерновые вообще, углеводов полно даже в специях, вместо сахара стивия. Отлично хожу в туалет,3 раза! Ем сливочное масло и кокосовое с любым приемос пищи, обалдеть!энергии куча, живот спадает на глазах.
  • Ладышева Карина
    Сижу на безуглеводной диете. Сначала кетоз был отличный, вес уходил, кетоз определяла по тест-полоскам. Меню не меняла, по прежнему 20 гр углеводов в день, куда уж меньше. Кетоза нет, вообще, ну и не худею. Как быть в такой ситуации и почему нет кетоза?
  • Анастасия
    Какой еще бурый рис, тост и 80 грамм углеводов? Для кого столько углеводов? Кето — это, как правило, не выше 50 грамм углеводов для тех, кто в хорошей форме и до 20-30 для тех, кто хочет похудеть. Забудьте о крахмалистых продуктах.
  • Venera
    Вы что пишите такое? На завтрак тост, рис …что это? Абсолютная деза, в кето-диете никаких мучных , молочных и крахмалистых продуктов БЫТь НЕ ДОЛЖНО, из углеводов только листовые салаты, брокколи, капуста, арагула…..не буду все перечислять, углеводы должны составлять от 20 до 50 грамм-если хотите результата Учите мат часть перед тем как статью писать, у меня конечно не большой опыт в кето, около 9 месяцев, результаты и самочувствие просто отличные, но я перелопатила много английских и французских книг и сайтов перед тем как начать её, очень и вам советую, то что вы даёте больше похоже на низко-углеводную диету, в то время как кето является высоко-жировой диетой.
  • Venera
    Всё зависит от того сколько жира вы едите, кето-это высокожировая диета, в зависимости от роста ….многих факторов жира нужно от 80 до 120 гр. и только масло МСТ, кокосовое, авокадовое, сало , куриный жир….любой животный жир, топленное масло, остальные масла нельзя в них очень много Омеги-6, а нам нужно Омега -3
  • Павел Игнатик
    Значит организм перестроился на получение энергии из белков или жиров. Попробуй добавить углеводное чередование. 20 гр . это слишком мало . Можешь себе обмен веществ посадить. т.к углеводы тоже участвуют в обменных процессах(помогают доставлять белки к мышцам + углеводы это единственный источник энергии для мозга).Советую довести кол. углеводов до 40-50. + Углеводное чередование. 3 дня 40-50 угл, а на 4-й день 120-150 и новый цикл. Так безопаснее и риск испортить омен веществ минимален.
  • Денис Гусев — бодибилдер
    В классической кето-диете весовое соотношение жиров к белкам с углеводами составляет 4 к 1 (но при использовании данной диеты для похудении коэффициент сдвигается в сторону повышения белков и уменьшению жиров). Для этого из рациона исключают высокоуглеводные продукты и продукты с высоким гликемическим индексом, в т.ч. содержащие крахмал (рис, картофель, кукуруза, пшеница) и простые сахара (не путать с фруктозой), но в то же время повышают количество богатых жирами продуктов, с преобладанием растительных и рыбьих жиров над животными. К слову, мед содержит в себе всего лишь 2% сахара.
  • а
    На рисе и тостах с сыром кетоз не начнется никогда в жизнь:) Погодите, ЧТО? 1938 килокалорий в день? Это что ж за диета такая? Калорийность должна не превышать 1500 ккал в день для мужчин и 1100 ккал для женщин. У меня нормально все идет на 900-1000 ккал в сутки. Допустимая норма углей 30г, допустимая норма жиров 30г для девушек, 50г для парней.
  • Berta
    Бред полный! Причем здесь кето-диета? Переврали все, что можно. Согласна с предыдущим отзывом: кетоза при такой «диете» можно ждать всю жизнь, да так и не дождаться.
  • Молочку можно, вы тоже дезинформируете! Нельзя молоко и кефир из-за высокого содержания лактозы, остальные кисло-молочные продукты можно! Даже нужно!
    Ну опять искаженная инфа! Нельзя кукурузное, подсолнечное масло. Остальные масла из доступных приветствуются. Оливковое масло отлично подходит. Льняное.
  • Дмитрий
    Вот ответьте мне честно, вы на себе испытывали проблемы с печенью при кето? На себе испытывали весь тот сброд мыслей выше озвученных? Кем и чем подкреплены и подтверждены все эти выводы?! Какими диетологами? Какими институтами и исследованиями? Там хватанул кусок статьи, тут что-то посмотрел, на другой странице тетя написала как два дня сидела и на каком-то англоязычном сайте корявыми буквами что-то было об этом вскользь написано?! Я пипецки устал, что сейчас может с полной уверенностью писать кто угодно о чем угодно не отдавая себе чет в том, насколько хорошо и глубоко он разобрался в вопросе. В данном случае в достаточно сложном вопросе! В вопросе, для кого ооооо необходимо наличие медицинских знаний!! И не из статей, а из книг и лекций, семинаров, от докторов по данной специализации! А мы дохнем как мухи! Потому что сами себе все лекари в интернете! Я бы на законодательном уровне запретил бы писать подобные статьи кому попало! Только специалист и только в данной сфере!!
  • Зойдберг
    На фото как всегда химики. А подсчет калорий — это прошлый век. Съешьте за день 2 кг говядины, что будет примерно 2 килокалорий, лежите целый день на диване, и вы не прибавите ни грамма жира. Вопрос не в количестве калорий, а в качестве, и вообще, смотрите гликемическую нагрузку, а не считайте идиотские калории.
  • Александр Шестерненко
    Добрый день! По-мойму и так всем понятно, что информация, которую предоставляют сайты приводится для ознакомления. А любые серьезные шаги по построению диеты естественно нужно делать только с диетологами.
  • Александр Шестерненко
    Добрый день! Рис и тост убрали, спасибо. А что касается соотношение жиров и белков, то здесь можно поспорить. Изначально диету придумывал для лучения эпилепсии у детей. И там жиров было в четыре раза больше, чем белков. Конечно для сушки организма количество белков поднимают, а жиров уменьшают. При этом нигде нет единого правила, сколько нужно того, а сколько иного. Все определяется опытным. путем.
  • Александр Шестерненко
    Добрый день! Про рис и тост исправили. Что касается примера меню и калорийности — это понятия относительные. Нигде нет такого правила, что мужчинам нужно 1500 ккал, а женщинам 1100 придерживаться. Такого просто не может быть, ведь у каждого обмен веществ свой, а также образ жизни.
  • Александр Шестерненко
    Подсчет калорий заключается не только в подсчете съеденных, но и в подсчете потраченных. В можете съесть 2 кг говядины. А сколько из них усвоиться? Это тоже вопрос. Кроме того, мясо — это в основном белки. А мы тут и говорим, что сокращение потребления углеводов в пользу белка приводит к похудению.
  • Анна
    Боже ! Сколько неточностей и просто дезинформации !!! Друзья, если вы знаете мало мальчик английский читайте на английском! У меня просто нет времени исправить всю эту статью :( пару исправлений . Во первых это не безуглеводная диета , а просто мало углеводная с умеренным количеством белков и с большим по % употребления жира. Если вы считаете калории ( я нет) то % распределения калорий -80% за счет жира, 15% белковых кал и остальные 5% — углеводных . Во вторых , это не чисто мясная диета , овощи употребляются в достаточно большом количестве , с умеренным или полным отказом от крахмалистых офощей как картофель. А уж заявление что эта диета вредна для диабетиков так вообще вредное и к орне неправильное! В Америке сейчас как раз многие диабеитки уходят от лекарств с помощью перевода в кетоз,в так называемый пищевой кетоз, в отличии от диетического когда количество кетонов в десятки раз больше чем при пищевом . Короче, друзья ! Делайте домашнюю работу сами — читайте и сравнивате. Пище про это потому что живу и практикую в Штатах и по образованию ( извините нет перевода на русский ) Board Certified Holistic Health Practitioner, Integrative Nutritionist. Всем здоровья !
  • маша
    100 углеводов в день- и вас разнесет до 100 килограмм. Это норма для тяжелых атлетов. У них много энергии уходит. А для простых граждан сжигание жиров вызовет 20-30 углей в день
  • Александр Шестерненко
    Добрый день! А где в статье написано что кето- это безуглеводная? Если диабетиков можно придердивайтся этой диеты, то ссылку в студию на источник, можно и на инстраннлм языке. А вообще политика сайта такова, что при любых отклонения от здоровья, любая диета или спорт должны применятся только после консультации врача
  • Александр Шестерненко
    20-30 углей — это можно назвать безуглеводной диетой и это приносит стресс организму. От ста грамм углеводов в день до 100 кг никого не разнесет. Это бред, не вводите в заблуждение. К примеру, в 100 граммах молока находится порядка 5 гр углевоводов. Выпивая стакан молока, Вы уже потребителей 25 грамм углей. Это норма для спортсменов, которые сушаться перед соревнованиями. А обычный человек потребляет порядка 150-200 гр углей в день. При этом будет набирать максимум 1 кг жира в год. Так что сокращение до 100 грамм вполне нормально. Если похудения не наблюдается, то можно снижать количество не много. А менее 50 углей в день организм может вынести не более 2-3 дней. Нельзя гробить здоровье и советовать людям 20-30 углей в день употреблять. Я лично употребляю 200углеводов в день и вешу почему-то 82 кг, а не 100. И при этом особо вес не набирается.
  • Анна
    Отвечаю : в Гугле на запрос » кекто диета» ваш сайт первый в списке с коротким описанием ( копирую ) — Кето-диета. Меню, полный список … stroy-telo.com › Диета › Сушка тела Кето-диета также называется безуглеводной. Процесс, при котором организм для получения энергии использует … You visited this page on 9/11/16.. по поводу ссылок , могу и потратить время на это тоже , но если человек знает английский то успешно может поискать в Google просто набрав ketogenic diet and diabetes , или просто ketogenic diet . Да и на русском есть пару правильных переводов
  • Александр Шестерненко
    То что в гугле показывалось исправили, после следующей индексации сайта пропадет, спасибо за подсказку. Ссылка в этом комменте от Вас не относится к тематике, её удаляю.
  • Александр Шестерненко
    Если Вы внимательно читали, то там прямым текстом написано, что Американская Асоциация Диебатиков не рекомендует кето-диету, а рекомендует другие, которые содержат больше углеводов. И это нормальная статья? Когда автор пишет, что Асоциация ниче не понимает и специально так делает, чтобы не навлечь на себя смерти людей больных диабетом (фразу перевел не дословно, а художественно, чтобы обычный читатель понял). Нельзя сеять хаос и ссылаться на непонятные статьи. Любые маневры по переходу на кето-диету — только с разрешения врачей. Администрация сайте не рекомендует самостоятельно решать этот вопрос, если человек не имеет медицинского образования и столкнулся с таким недугом как диабет.
  • Понравилась статья? У нас для вас еще больше полезных и интересных статей, программ тренировок, мотивирующих видео, схем правильного питания! Подпишитесь: