Цикорий понижает или повышает кровяное давление?

Из лекарственных растений цикорий – одно из немногих, которое нашло в себе столь распространенное применение в кулинарных и медицинских целях, а также в косметологии. Водорастворимые соединения способны стимулировать обменные процессы, купировать симптомы тахикардии, обладают общерасслабляющим эффектом, расширяют сосуды, очищают внутренние органы от токсинов и шлаков.

Многие знают цикорий только как не содержащий кофеина заменитель растворимого кофе, но не каждый в курсе о том, что эти напитки влияют на давление совершенно по-разному. Если напиток из натуральных кофейных зерен помогает повышаться артериальному давлению и учащает биение сердечной мышцы, то корень цикория, к счастью сердечников и больных гипертонией, действует с точностью до наоборот, хотя, по сути, лекарством его назвать нельзя.

Немного о культуре

Цикорием называют красивое дикое растение с жестким стеблем и небольшими цветочками сине-сиреневого цвета. Растет он повсюду: от полей и заброшенных дач до городских пустырей и дорог, и недаром народное название ему – подорожный василек.

«Голубой одуванчик» имеет несколько разновидностей, две из которых применяются в продуктовой индустрии:

1. Салатный. Его листья используются в качестве пряности для холодных закусок и горячих блюд.
2. Обыкновенный. Корень данной разновидности обогащен множеством полезных минералов и имеет большую пищевую ценность. Применяется он для изготовления тонизирующего растворимого напитка.

Основной компонент обжаренного корня цикория – инулин.  Вещество обладает массой полезных свойств.

А именно:

• Отличается восстанавливающей способностью,
• Повышает иммунитет,
• Тормозит распространение вредоносных бактерий,
• Стабилизирует повышенный уровень глюкозы в крови,
• Очищает почки, поджелудочную железу и желчевыводящие пути,
• Способствует ускорению затягивания ран,
• Обладает успокоительными свойствами для нервной системы,
• Улучшает метаболизм,
• Является противовоспалительным средством,
• Уменьшает риск возникновения раковых новообразований,
• Наделено общеукрепляющими свойствами,
• Повышает жизненный тонус.

Хотя действие лечебного напитка во многом схоже с натуральным кофе, кофеина целебное питье в составе не имеет, в чем заключается основное его достоинство. И чрезмерное употребление кофейного аналога не поспособствует срыву нервной системы или ее перевозбуждению.

Полезен ли цикорий растворимый?

Корешок «подорожного василька» высушивается, измельчается и поддается термообработке. Порошок содержит в себе витамин А, а также группы С, В, К и Е, помимо этого ниацин и другие микроэлементы.

Полезные ферменты, которые содержатся в составе цикория, обладают следующими свойствами:

• Кальций и фосфор благотворно влияют на структуру костного каркаса,
• Цинк восстанавливает поврежденные клетки, повышает деятельность головного мозга, благоприятно воздействует на клетки кожи,
• Марганец выводит из организма продукты полураспада, помогает организму усваивать полезные микроэлементы, улучшает память, укрепляет мышечную ткань, успокаивает, берет участие во внутриклеточном создании белков из аминокислот,
• Селен помогает в выработке коллагена, что улучшает вид и структуру кожного покрова,
• Медь благотворно воздействует на печень,
• Железо повышает уровень гемоглобина в крови,
• Натрий нормализует водно-солевой баланс внутри организма,
• Калий и магний стабилизируют биение сердца при его недостаточности.

Целебное питье хоть и обладает положительными качествами, однако его нельзя применять как лекарство. Этот фитопрепарат, не повышая кровяного давления, можно использовать лишь в качестве профилактического средства. Цикорий бывает растворимым и молотым натуральным, продается в аптеках и гастрономах.

Цикорий и гипертензия: польза или вред?

Существует ошибочное мнение, что значение на тонометре повышается цикорием. На самом деле, давление напиток понижает, хоть и незначительно. Настойка цикория дает заряд бодрости и тонизирует организм в целом, но не содержит кофеина, в отличие от натурального продукта. Цикорий можно смело пить гипертоникам, людям, страдающим аритмией и тахикардией. Навредить напиток не способен – только принести пользу, так как включенные в состав натурального продукта вещества снимают судорожные сжатия сосудов плавно и аккуратно.

Не пугайтесь непредсказуемых скачков значения на измерителе АД. При гипертензии или гипертонии цикорий просто приводит состояние больного к стабильности и норме показателей.

Каким образом это происходит? Калий, содержащийся в корне цикория, расслабляет стенки сосудов, расширяя их и давая возможность плазме циркулировать по сосудистой сетке более свободно, а также питает и насыщает кислородом внутренние органы.

Водорастворимые витамины группы В снимают тонус совокупности нервных структур, успокаивающе действуя на эмоциональное настроение пациента, купируя депрессию, расслабляя ткани сосудов и стабилизируя частоту сердцебиения.

Воздействие растения на гипотоников

Людям с низким уровнем АД целебный «заменитель кофе» пить можно, но в небольшом количестве.

Всего одна чашечка крепенького напитка может сильно расслабить сосудистую систему, а это чревато ухудшением самочувствия гипотоника. Возникнет вероятность головокружения, может возникнуть слабость и тошнота, вялость и замедление ритма сердцебиения.

Однако воздействие лекарственных трав на состояние человека не всегда можно просчитать наверняка, так как здесь все тесно связано с особенностями каждого отдельно взятого организма. У кого-то после цикория давление может понизиться, у кого-то (в редких случаях, но, тем не менее) даже подняться на несколько миллиметров. Правильный и наилучший способ определить, как же воздействует корень цикория на здоровье и самочувствие, повышает он давление или нет – выпить небольшую порцию напитка и проследить за ощущениями.

Многие чаще используют полезный корень, как растворимое питье. Такой продукт продается в любом гастрономе. Также нередко применяется экстракт корня в форме жидкости или сухой фито- концентрат. При желании или необходимости вполне возможно сделать питьевой порошок в домашних условиях. Сырой корешок измельчить ножом, подсушить в духовке, обжарить до потемнения и измельчить до порошкообразного состояния с помощью мельницы.

Возможные противопоказания

Гомеопатия – наиболее безопасный вид терапии при гипертензии и других недугах. Основой полезного напитка являются лечебные травы. Как большинство подобных препаратов, цикорий может подходить не всем. Существует несколько категорий болезней, при наличии которых напиток следует применять с осторожностью или вовсе отказаться.

А именно:

1. Цикорий может быть опасен для человека с индивидуальной непереносимостью к любому ингредиенту, который есть в составе.
2. При наличии аллергических реакций на цветы семейства астровых следует употреблять лечебное питье с особой осторожностью.
3. Категорически противопоказан корень людям, имеющим желчекаменную болезнь. Лечебное снадобье легко может заставить конкременты выходить из недр человеческого организма, и тогда велика вероятность застраивания камней в протоке.
4. Гастриты, язвы и проблемы с прямой кишкой (геморрой), варикозы и атеросклерозы вен тоже являются препятствием к применению цикория в пище в виде основы для других напитков или чистым вариантом.
5. При нарушениях усвоения глюкозы перед приемом цикория лучше посоветоваться с доктором.
6. При наличии заболеваний сосудов, следует промониторить свое состояние и при необходимости лечение цикорием лучше ограничить.
7. Патологии почек и печени являются серьезным ограничением к приему целебного корня.
8. При расстройствах нервной системы употреблять целебное питье нужно с осторожностью.
9. Болезни дыхательных путей и органов являются серьезной причиной для отказа от данного растения.
10. Детям младше 2-х летнего возраста напиток лучше не давать.

Будущим мамам напитки из целебного корня не принесут вреда, напротив, они являются полезными и врачи рекомендуют их к применению. Цикорий купирует симптомы токсикоза в первом триместре, нормализует работу кишечника, не дает развиваться изжоге в третьем триместре. Успокаивающий напиток необходим при анемии, он расслабляет сосуды и чистит кровяную плазму.

Выбираем и храним правильно

Цикорий неоспоримо полезен для здоровья. Произрастает он практически везде: в полях, на дороге, пустырях и лужайках. Собирают культуру преимущественно в сентябре, высушивают и держат в тканевых мешочках для хранения. Место для «зеленой аптечки» лучше выбрать теплое и сухое. Если вы сбором трав не занимаетесь или попросту не успели собрать культуру, готовый продукт можно найти в любом гастрономе или в аптеке. Но как же правильно осуществить выбор среди многочисленных производителей и широчайшего выбора ассортимента?

В аптеках или магазинах можно найти цикорий в нескольких вариациях поставки:

• Обжаренный молотый корень культуры для заваривания напитка,
• Жидкий концентрат корневища растения,
• Растворимый порошок для быстрого приготовления кофезаменителя,
• Сухой корень цикория,
• Засушенные листья, стебли и цветы растения.

Для лечебной или профилактической терапии на дому, в зависимости от способа применения, подойдет цикорий в любой из предлагаемых форм поставки. Польза от натурального цикория будет одинакова. Главное – не ошибиться в выборе производителя и приобрести качественный продукт.

Выбирая цикорий для лечения гипертонии и поднятия жизненного тонуса, обратите особое внимание на упаковку, а точнее – на процентное содержание вещества инулина. Степень полезности напитка определяется количеством этого вещества в составе. Также, не оставляйте без внимания год ГОСТа продукта. Если напиток произведен по Госстандарту 2015 года, значит, в его качестве сомневаться не стоит.

Судя по многочисленным положительным отзывам, можно смело выбирать продукцию американских и французских производителей. В этих странах цикорий намного популярнее натурального кофе. Однако и Российские компании мало в чем уступают зарубежным конкурентам и могут предложить потребителю достойный внимания продукт по более выгодной цене.

Из основных марок можно выделить следующие:

•  «Здоровье»,
• «Штраус»,
• «Вкусный цикорий»,
• «Элит-продукт»,
• «Бабушкин хуторок».

Лечебное питье в виде растворимого порошка может иметь в составе чистые корни данной культуры и, как дополнительные добавки, экстракты черники, шиповника, ромашки, облепихи, женьшеня и др. культур.

Молотую смесь нужно хранить в водонепроницаемых контейнерах или баночках из стекла с плотной крышечкой. Место выбирают сухое, но прохладное. В таких условиях лекарственные травы можно держать до полугода.

Цикорий: способы применения

Грамотное применение корневища и цветков растения способствует нормализации повышенного АД, очищает кровь и способствует восстановлению стопроцентного функционирования расположенных внутри органов. В продаже данный корень можно увидеть в виде натурального порошка, водорастворимых гранул или экстракта в жидкой форме. Проще всего цикорий пить растворимым, однако, многочисленные обработки натурального продукта сводят к минимуму находящиеся в его составе полезные ферменты.

Чтобы напиток действительно приносил неоспоримую пользу для человеческого здоровья, врачи рекомендуют применять в пищу натуральный молотый продукт, а для изготовления фитоотваров и спиртовых настоек – части растения (цветочки, стебельки и корешок) в засушенном виде.

Бодрящий «кофезаменитель»

От формы поставки цикория зависит вкус напитка и способ его приготовления. Вкус напитка на основе цикория, а также и метод его готовки напрямую зависят от того, в какой форме поставляется продукт. Молотый корень является наиболее распространенным. Причиной столь обширного его использования является максимальная схожесть вкуса напитка с натуральным кофе, а добиться столь поразительного подобия производителям удалось за счет предварительной обжарки высушенного корневища лечебной культуры.

Порошок из корешков цикория, продаваемый в аптеке, хранит в себе намного больше целебных микроэлементов за счет того, что его подготовка обходится без жарки. Правда, и вкус сего «эликсира» не столь ярок.

На одном уровне по популярности с молотым корнем, подвергающемуся предварительной обжарке, также растворимый напиток. Его легко заваривать, он отлично сочетается с разными добавками в виде лимона, молока, или меда, плюс ко всему, напиток очень ароматен.

При гипертензии пить целебный отвар следует небольшими порциями – не более полулитра в сутки.

Люди, верящие только народным рецептам, применяют не только корень растения, но и стебли, и цветки растения. Ниже будут приведены несколько полезных рецептов при высоком АД на основе лекарственного растения.

Целебный отвар

Полстакана сушеного корешка или других частей цикория заливаем 1000 г крутого кипятка и настаиваем примерно полчаса. Затем отвар процеживаем и принимаем по 20 мг (1 ст. л.) несколько раз в день перед приемом пищи. Уже через полмесяца вы заметите первые изменения состояния в лучшую сторону, однако не стоит, возрадовавшись результатам, прекращать прием отвара. Доктора рекомендуют принимать лекарство длительный период, до полной стабилизации кровяного давления.

Снадобье из корня цикория

Столовую ложку сухого молотого корня растения (без предварительной обжарки) заливаем стаканом кипятка, варим полчаса на водяной бане и настаиваем до полного остывания. Затем питье процеживаем и принимаем по 50 мг на протяжении дня. Курс лечения – 14 дней. Судя по отзывам пациентам, за этот срок давление стабилизируется.

Если на приготовление данного отвара у вас по какой-то причине не хватает времени, существует более простой альтернативный вариант приготовления напитка в термосе. В зависимости от объема колбы, рассчитываем порцию цикория, помещаем внутрь и заливаем кипятком. Пока вы доберетесь до места работы, к примеру, целебный напиток будет полностью готов. Пить его лучше всего в теплом виде.

Спиртовая настойка

Данная форма лекарственного средства пользуется успехом у пациентов за счет своей экономичности. Четверть стакана сухого порошка лекарственного растения заливаем половиной литра самогона, водки или разбавленного спирта. Настаиваем лекарство в затемненном месте, не менее 20 – 25 дней, взбалтывая время от времени. Затем лекарство процеживаем и применяем трижды в день натощак. За один прием необходимо употребить 30 капель препарата, курс лечения лучше согласовать с лечащим врачом, но он должен длиться не более 90 дней.

Успокаивающая ванна

Стакан измельченного корешка цикория высыпаем в кастрюлю, добавляем холодной воды и ставим на печь. По мере закипания интенсивность огня убавляем и готовим содержимое на слабеньком пламени. Настаиваем фитоотвар до полного остывания, фильтруем и отжимаем. Вливаем лекарственный отвар в ванну, предварительно набрав туда теплой воды, погружаемся в лечебную воду, расслабляемся и наслаждаемся процедурой 15 – 20 минут. Такие ванны рекомендуется делать каждые 48 часов на протяжении 20 дней.

Благотворное воздействие данной культуры на состояние здоровья вы можете ощутить, лишь соблюдая все предписания доктора. Цикорий, ровным счетом, как и брусника или шоколад, способен помочь состоянию больного только как часть комплексного лечения, в которое входят процедуры, физические нагрузки, здоровый образ жизни, правильные привычки в режиме питания и при необходимости – медикаментозное лечение.

Отзывы

Большинство людей, проходивших курс лечения гипертонии корнем цикория, утверждают, что это растение способствует стабилизации давления при условии грамотного его использования и соблюдения всех остальных условий комплексной терапии. Цикорий пьют небольшими порциями, не более двух стаканов в день. Напиток превосходно заменяет всеми любимый натуральный кофе, но при этом не сказывается негативно на здоровье гипертоника. Однако есть и негативный опыт людей: при чрезмерном потреблении напитка, у некоторых пациентов наблюдался упадок сил, сонливость и вялость.

А сами отзывы говорят следующее:

Алексей, 35 лет, Астрахань. Я – офисный сотрудник, работаю менеджером по продажам. При моей профессии нужно всегда быть бодрым и полным энергии, на болезни у меня практически нет времени. С появлением гипертонии, я часто стал заменять свой любимый кофе (а выпивал я его за день прилично) растворимым цикорием, так как лечащий врач строго настрого запретил мне пить напиток на основе кофейных зерен. Последний месяц на работе у меня был довольно напряженным, нередко приходилось оставаться в офисе на ночь. Как итог – злоупотребление напитком. И я заметил, что стал более нервозным. Начались конфликты на работе, ссоры дома. Меня постоянно преследовало депрессивное настроение, и я долго не мог определить причину всему этому. Избавиться от проблемы помог банальный случай. Супруга решила съездить на недельку навестить родителей, забыв купить мне цикорий. Обычно закупкой продуктов в семье занимается жена, так как я слишком занят. В итоге я несколько дней прожил на чае и заметил, что депрессия отступила, я перестал сильно нервничать и срываться по пустякам на окружающих, но давление при этом начало не спеша ползти вверх. Сейчас стараюсь пить цикорий в разумных количествах. Давление мое нормализовалось и самочувствие улучшилось.

Светлана, 57 лет, Нальчик. С возрастом у меня начались проблемы с лишним весом, и как следствие – возникли признаки гипертензии, а за ней – и гипертония. Можно было начать медикаментозную терапию, однако я – поклонник нетрадиционных методов лечения. Пить цикорий от повышенного давления мне посоветовала подруга, давно страдающая подобным недугом. Я – большой кофеман и после запрета лечащего врача к употреблению кофе, цикорий для меня стал настоящим спасением. Предпочитаю я молотый продукт после обжарки, готовлю в турке, как когда-то готовила напиток из кофейных зерен. На вкус эти напитки очень похожи и я таким образом практически не ощутила разницы. А самое главное – давление стало плавно приходить в норму. Теперь цикорий для меня самый любимый напиток, однако, дозировку я строго соблюдаю.

Иван, 44 года, Подмосковье. Повышенное давление у меня с детства. Болезнь мне досталась по наследству, поэтому к нездоровому самочувствию и постоянным приемам таблеток я практически привык. Когда я стал взрослым, начал использовать методы нетрадиционной медицины. Так, добрался до цикория. За полгода стабильного приема средства (мне жена приготовила настойку), мое давление стабилизировалось и самочувствие улучшилось.

Подведем итоги

Цикорий помогает привести высокое давление у гипертоников к норме, успокаивающе влияет на нервную систему, уравновешивает сердцебиение при тахикардии. Помимо этого, корень обладает общетонизирующими качествами, обеспечивает прилив сил и бодрит. Напиток более полезен в натуральном виде, однако пить его нужно с осторожностью аллергикам, диабетикам и людям, страдающим нервными расстройствами. Если правильно соблюдать дозировку напитка, то навредить он в принципе не может. «Заменитель кофе» можно пить даже гипотоникам, однако в очень ограниченных количествах.

(Пока оценок нет)

Загрузка...