Калина – это дикорастущее растение, обладающее полезными свойствами, благодаря чему оно используется в медицине, косметологии и кулинарии. В приготовлении полезных настоев и лекарственных препаратов используется все растение.
Химический состав калины красной и свойства
В растении сосредоточено огромное количество важных для человеческого организма элементов. Ягоды состоят из:
- углеводов,
- пектинов,
- органических кислот,
- эфирных масел,
- витаминов,
- микроэлементов.
В составе растения больше витамина С, чем в любом цитрусовом продукте. Семена на 20 % состоят из жирных масел.
Калину используют в лечении:
- респираторных заболеваний,
- желудочно-кишечного тракта,
- нервной системы,
- гинекологических заболеваний,
- воспаления легких,
- сердечно-сосудистых заболеваний,
- сахарного диабета и прочего.
При правильном приготовлении и употреблении калина укрепляет защитные функции организма, уменьшает отечность, снижает уровень холестерина в крови, смягчает кашель, тонизирует мускулатуру матки, провоцирует выработок желчи.
Возможные противопоказания
Как и любое лечебное растение, калина имеет противопоказания, среди которых:
- тромбофлебит,
- беременность,
- повышенная кислотность желудка,
- артрит,
- подагра,
- мочекаменные заболевания.
Передозировка витамином С (присутствует в большом количестве в ягодах) провоцирует аллергическую реакцию (сыпь, зуд, раздражение кожи).
Не рекомендуется лечение калиной при индивидуальной непереносимости. Не занимайтесь самолечением, перед приемом того или иного средства проконсультируйтесь с врачом.
Заготовка и хранение калины
Польза от лечения лекарственным растением зависит от заготовки и хранения продукта.
Ягоды калины
Ягодки растения созревают в конце лета, начале осени. Дождитесь первых заморозков, низкая температура влияет на вкусовые качества ягод, полностью убирает горечь.
Собирайте калину в сухую погоду, если сделать это в дождь, ягоды быстро деформируются. Срезайте ножницами целые кисти растения. Ярко-красный цвет свидетельствует о спелости ягод.
Чтобы хранить свежую калину, подвесьте ее на веревку в прохладном помещении. Можно положить ягоды в лоток, накрыть крышкой и поставить в холодильник на нижнюю полку. Замороженные ягоды сохраняют все витамины и элементы, обладающие лечебным действием.
Кисти с ягодами можно засушить. Застелите противень пергаментной бумагой, разложите предварительно промытую калину на противень. Духовку нагрейте до 60 градусов. Поставьте противень с калиной просушиться, дверцу духовки до конца не закрывайте. Высушенные ягодки храните в тканевых мешочках или стеклянной посуде.
Листья и цветы калины
Листья и цветки растения собирают в начале лета. Не раскладывайте части растения под прямыми солнечными лучами. Когда листья и цветы высохнут, переложите их в мешочки или стеклянные емкости.
Из цветов готовят отвары, восстанавливающие кровотечения, обладающие тонизирующим действием. Напитки из листьев лечат воспалительные процессы в организме, обеспечивают потогонный эффект.
Кора калины
Кору растения собирайте весной. Храните высушенную кору в хорошо проветриваемом, не сыром помещении. Из коры готовят отвары, которыми лечат головную боль, болезни ротовой полости, используют для остановки кровотечений.
Применение калины красной в лечебных целях
Приверженцы нетрадиционной медицины используют калину в лечении различных заболеваний.
Калина и давление
Игнорирование резких скачков давления может спровоцировать серьезные заболевания, среди которых: инсульт, сердечная и коронарная недостаточность, нарушения в работе почек.
Людям с повышенным давлением поможет калина, которая улучшает самочувствие, предотвращает появление новых приступов.
Рецепт от повышенного давления.
Ингредиенты:
- ягоды калины,
- сахар.
Засыпьте ягоды сахаром в соотношении 1:1. Оставьте на 12 часов. За это время выделится сок. Принимайте несколько раз в день по чайной ложке до улучшения самочувствия.
Растение для женского организма
Вещества в составе калины аналогичны женским гормонам. Ягоды полезны для женщин при менопаузе. С помощью растения можно остановить маточные кровотечения, уменьшить боль во время критических дней, вылечить мастопатию.
Рецепт чая для лечения женских заболеваний.
Ингредиенты:
- сушеные ягоды калины – 2 столовых ложки,
- вода – 200 мл,
- мед – 1 чайная ложка.
В эмалированной емкости измельчите сушеные ягодки. Налейте в емкость с ягодами кипяток. Проварите на минимальном огне около 10 минут. Процедите. В чашку с калиновым чаем добавьте мед. Принимайте такой чай каждый день.
Калина для детей
Вещество полезно для иммунитета, оно делает кровеносные сосуды эластичными. Чай с калиной успокаивает нервную систему, нормализует сон. Показания: детская гиперактивность.
В ягодах присутствует железо, регулярное употребление отваров и напитков предотвращает образование анемии.
Чай с добавлением небольшого количества калины можно давать малышам от одного года. После первого употребления нового продукта понаблюдайте за реакцией малыша. Если ребенок воспринимает напитки с калиной хорошо, и нет аллергических реакций, постепенно увеличивайте количество приемов.
Калина в косметологии
О полезных свойствах калины знают многие, неудивительно, что растение используют в приготовлении домашней косметики. В составе растения много витаминов и кислот, положительно влияющие на красоту и здоровье.
Калина обладает отбеливающим свойством, поэтому ее применяют в борьбе с веснушками. Смочите марлю в калиновом соке. Приложите ее на участки с веснушками. Оставьте на 15 минут, нанесите питательный крем. Примочки делайте каждый день до осветления кожи.
Со временем кожа человека теряет упругость, привести ее в порядок поможет тонизирующая маска.
Понадобится:
- питательный крем, соответствующий типу кожи,
- свежие листья калины.
Измельчите листья, смешайте их с кремом. Для взаимодействия компонентов, оставьте их на 2 часа. Очистите лицо, нанесите смесь, оставьте на 15 минут. Смойте массу теплой водой. Маску делайте раз в неделю.
Маска для лица с увлажняющим эффектом готовится следующим образом:
- плоды калины – 2 столовых ложки,
- глицерин – 1 чайная ложка,
- вода – 4 столовых ложки,
- мед – 1 чайная ложка,
- масло оливы – 1 чайная ложка,
- сухое молоко – щепотка.
Ошпаренные кипятком ягоды разомните вилкой. Глицерин разведите в 4 ложках воды. Налейте в кашицу, добавьте остальные ингредиенты. Перемешайте. Время воздействия 15 минут. Маска тонизирует, обладает легким омолаживающим действием. Подходит для нормального и сухого типа кожи.
Приготовление калины разными способами
Существует множество вариантов приготовления калины. Ознакомимся с самыми популярными из них.
Сок калины красной
Перетрите ягодки через сито, получится сок калины. Храните готовый продукт в холодильнике, не дольше 3 месяцев.
Употребление сока один раз в день предотвращает развитие заболеваний ЖКТ, возникновение головной боли, гипертонической болезни.
Чай с калиной
Промойте ягодки, сделайте из них кашицу в кастрюльке. Залейте ягоды кипятком и поставьте на огонь на 10 минут. Не кипятите.
Процедите отвар через сито, после чего перекипятите. Пейте такой чай вместе с медом и лимоном.
Калина обладает потогонным эффектом, поэтому чай на основе ягод снижает высокую температуру, улучшает циркуляцию крови, устраняет головные боли, воспалительные процессы.
Отвары с калиной
Отвары с корой растения помогают при гинекологических заболеваниях, устраняют носовые, геморроидальные кровотечения, улучшают состояние женщины во время менструации. Для приготовления отвара понадобится:
- измельченная кора растения – 4 чайные ложки,
- вода – 200 мл.
Залейте кору кипятком, прокипятите около получаса. Процедите. Добавьте кипяченую воду до первоначального объема. Принимайте 3 раза в день до приема пищи по столовой ложке.
Вылечить кашель или простуду у детей поможет следующий отвар. Понадобятся: измельченные цветки калины (5 столовых ложек) и вода (1 литр). Залейте цветки кипятком, оставьте настояться на час. Давайте деткам по 100 мл теплого отвара перед едой. Малышам до года достаточно 30 мл напитка.
Настойка калины
Понадобится:
- ягоды калины – 500 г,
- водка – 500 мл.
Отберите ягодки, промойте их и высушите. Поместите в стеклянную емкость, чтобы они заполнили примерно половину объема. Налейте водку, чтобы она покрыла ягоды. Закройте емкость крышкой и поставьте в теплое место. Через сутки долейте оставшуюся водку. Оставьте настояться на месяц. Качество настойки зависит от длительности ее приготовления. Напиток можно употреблять после предварительной фильтрации.
Настойка успокаивает нервы, избавляет от депрессии, повышает стрессоустойчивость, восстанавливает сон.
Возможно, Вам будет интересна статья о лечебных свойствах каланхоэ.
В этой статье описываются способы лечения анемии.
О лечении кашля народными средствами читайте здесь.
Использование косточек растения
В косточках содержатся активные вещества, которые можно использовать в лечении различных заболеваний. Среди них:
- язва,
- хронические запоры,
- геморрой,
- анемия,
- простуда,
- кровотечения (внутренние и внешние),
- кожные высыпания и прочие.
Настой косточек калины:
- косточки калины – 10 г,
- мед – 5 г,
- вода – 200 мл.
Измельчите косточки, залейте кипятком. Оставьте на 30 минут. Процедите через сито, добавьте мед. Принимайте настой 3 раза в день по 30 мл. Средство помогает избавиться от простуды, бронхита и пневмонии. При кожных повреждениях настой используйте наружно: раны, акне, экземы.
Заготовка плодов на зиму
Самым простым способом заготовки калины считается заморозка. Зимой несколько ягодок в день восполнят нехватку витаминов и элементов.
Чтобы ягоды сохранили полезность, щедро пересыпьте их сахаром. Хранить такое лекарство нужно в банке (на 3-литровую банку ягод калины понадобится около 700 г сахара).
Банку с калиной закройте предварительно протертой спиртом крышкой.
Заключение
- Полезные свойства калины нашли применение в медицине, кулинарии и косметологии.
- Поклонники народной медицины считают, что с помощью этого растения можно избавиться от различных заболеваний.
- Калина укрепляет иммунитет, лечит простуду, женские заболевания, устраняет кровотечения.
- Растение имеет противопоказания, поэтому перед лечением калиной проконсультируйтесь с врачом.
- Плоды калины не теряют полезных свойств в замороженном виде.
О полезных свойствах калины и способах приготовления целебных средств смотрите следующее видео:
(Пока оценок нет)
Загрузка...
